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Kurz gefasst
Wählen Sie den V-Rost, wenn das Fett durch die Rinnen ablaufen und das Feuer nicht anfachen soll. Wählen Sie den Rost aus rundem Stahlstab, wenn Sie eine gerade, leicht zu reinigende Fläche ohne vermischte Aromen bevorzugen. Beide grillen gut: Unterschiede gibt es bei Reinigung, Glut und der Verteilung der Aromen.
Es gibt viele Arten von Grillrosten, aber zwei begegnen Ihnen am häufigsten: der V-Rost und der Rundstabrost aus Stahl. Beide erfüllen dieselbe Aufgabe. Der Unterschied liegt darin, wie sie mit Fett, Glut und Reinigung umgehen.
Wählen Sie den Rost, mit dem Sie am bequemsten kochen und der zu Ihren Anforderungen passt.
Er liegt geneigt. Das Fett läuft durch die V-förmigen Rinnen ab und tropft nicht in die Glut, sodass das Feuer nicht auflodert. Wir fertigen V-Roste mit Fettauffangrinne.
Er verhindert, dass das Fett das Feuer nährt und es heißer wird als gewünscht.
Er ist schwerer zu reinigen als der Rundstabrost. Weil er geneigt liegt, können die unteren Stücke den Geschmack der oberen annehmen. Legen Sie Chinchulines (gegrillten Rinderdünndarm) nach oben und Chorizo nach unten, kann die Chorizo einen Hauch von Chinchulín bekommen.
Er liegt vollständig gerade und besteht aus rundem Stahlstab.
Er vermischt die Aromen der einzelnen Stücke nicht und lässt sich leicht reinigen.
Das Fett haftet leichter am Metall. Außerdem entsteht mehr Glut, und das Fleisch verbrennt eher.
| Kriterium | V-Rost | Rundstabrost |
|---|---|---|
| Fett | Läuft durch die V-Rinnen ab | Haftet leichter am Metall |
| Feuer und Glut | Das Feuer lodert nicht auf | Mehr Glut und mehr Gefahr, das Fleisch zu verbrennen |
| Reinigung | Aufwendiger | Einfacher |
| Aromen zwischen den Stücken | Die unteren können den Geschmack der oberen annehmen | Sie vermischen sich nicht: Der Rost liegt gerade |
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Wählen Sie Rost und Maß, und wir senden Ihnen ein Angebot mit Zeichnung.
Wenn das Fett das Feuer nicht anfachen soll, wählen Sie den V-Rost. Wenn Ihnen leichte Reinigung und getrennte Aromen wichtiger sind, wählen Sie den Rundstabrost.
Wenn Sie unsicher sind, sprechen Sie mit einem erfahrenen Hersteller. Wir fertigen jeden Grill nach Maß: Schreiben Sie uns, dann sagen wir Ihnen, welcher zu Ihrer Art zu grillen passt.
Häufige Fragen
Der V-Rost. Er liegt geneigt, und das Fett läuft durch die V-förmigen Rinnen ab, statt in die Glut zu tropfen, sodass das Feuer nicht hochschießt. Dafür ist er schwerer zu reinigen als der Rundstabrost, und die unteren Stücke können Geschmack von den oberen annehmen.
Der Rundstabrost aus Stahl. Er liegt vollständig gerade, sodass sich die Aromen der Stücke nicht vermischen und er leicht zu reinigen ist. Der Preis dafür: Das Fett haftet leichter am Metall, es entsteht mehr Glut, und das Fleisch verbrennt eher.
Das kann passieren. Weil der Rost geneigt liegt, können die unteren Stücke den Geschmack der oberen annehmen. Legen Sie Chinchulines nach oben und Chorizo nach unten, kann die Chorizo einen Hauch von Chinchulín bekommen. Kombinieren Sie auf demselben Rost keine Stücke mit sehr unterschiedlichem Geschmack.
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