Selinger Barbacoas · Fabricación de Parrillas Argentinas · Fundada en 2004

Como ahumar carnes a la parrilla.

Hoy os enseñareis alguna técnicas para el ahumado de diferentes carnes a la parrilla, con elementos simples, puedes conseguir potenciar los sabores para disfrutar más de tus cortes de carnes. Los ingredientes básicos son virutas de madera como manzano, naranjo, canelo, olmo, peumo, las que puede encontrar en alguna barraca de madera o grandes tiendas de jardinería. Hierbas frescas o secas. Mientras más frescas, más intenso será su humo y menos cantidad tendrá que utilizar. Hierbas como tomillo, orégano, estragón,...


Post Date: noviembre 16, 2020